南瓜饅頭

小貼士

蒸熟的南瓜用勺子壓成泥，混入面粉中，加糖，奶粉，食用堿，放入面包機面團功能，1小時后發酵完成，拿出搓成一個個圓圓面團，放入蒸鍋第二次發酵，15分鐘后，冷水開火蒸20分鐘后關火，1分鐘后開蓋。