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    1. 簡單易學的酥爽餅子

      簡單易學的酥爽餅子

      簡單易學的酥爽餅子的做法說明

      我們這里老人都有喝茶的習慣,喝茶嚼幾口點心餅子啥的肯定最好了,俺婆婆就是說了年紀大了不能吃過多糖,老爺子把還假牙~我就琢磨琢磨這種不含糖的

      簡單易學的酥爽餅子的食材和調料

      普通面粉500克
      6克
      玉米80克
      約120克
      酵母8克
      雞蛋2個
      干花椒葉適量

      簡單易學的酥爽餅子的做法與步驟

      1. 第1步.

        第一步除花椒葉以外的材料混合均勻和成面團

        簡單易學的酥爽餅子的做法步驟 第1步
      2. 第2步.

        第二步等面團發酵至1.5~2倍大時排氣揉面,順便加入花椒葉,(也可以加入白芝麻更香,今天我也第一次所以忘記了)像搓衣板上搓衣服一樣約十分鐘吧!

        簡單易學的酥爽餅子的做法步驟 第2步
      3. 3.

        第三步就是把面搟成方形放入冰箱冷藏十幾分鐘

      4. 4.

        第四步取出冷藏面餅,把面切成寬約2cm的條狀,長度約10cm,中間劃一刀兩頭對穿就可以!

      5. 5.

        最后烤箱上下180度預熱,烤約35分鐘

      小貼士

      500克面團標準烤盤三次!我今天也是第一次做忘記了拍圖,下回再做把圖補上了!

      美食資訊

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