娃娃菜蒸臘魚（既要美味、也要顏值）
娃娃菜蒸臘魚（既要美味、也要顏值）的做法說明
每次家里買菜的時候多多少少都會剩下一點，單做量又太少，丟掉浪費。于是把一會小份量的菜做些創意
昨天剩下一小半娃娃菜，今天就用它來蒸臘魚啦
娃娃菜蒸臘魚（既要美味、也要顏值）的做法與步驟
- 第1步.
1.娃娃菜洗凈切小條，圍著盤子平鋪 貼士：白桿部分在盤子中間，這樣入味
- 第2步.
2.姜 蒜 豆鼓切末 魚切塊 3.熱鍋冷油放辣椒面小火慢炒，要不斷翻動避免糊，油熱下姜末 蒜末 豆鼓翻炒出香味 下魚塊 加生抽翻炒（不要太用力，不然魚塊容易碎，輕輕翻動至調味均勻裹魚身） 4.把炒好的魚塊裝盤 5.蒸鍋水熱再下鍋蒸15分鐘就完成啦
- 第3步.
不需要再加任何調料 裝飾 一盤美味高顏值出鍋啦
小貼士
1.一定要熱鍋冷油下辣椒面、不然容易糊
2.整個炒的過程都是輕手勤翻
3.辣椒面可以買紅面 少辣或不辣的，這樣顏色好看，老人小孩也都可以吃
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