香鹵牛肋條

香鹵牛肋條的做法與步驟

1. 第1步.

   1. 先準備解凍好的澳洲和牛牛肋條500g

   
2. 第2步.

   2. 準備好以下香料:樓桂皮，八角，香葉，甘草，草果，豆蔻，白芷，總量如圖所示。

   
3. 第3步.

   3. 熱鍋后，加入少許油，加入蔥姜蒜和干辣椒，并倒入香料煸香。

   
4. 第4步.

   4. 取出香料后，放入解凍并吸干血水的牛肋條，煸至每面金黃。

   
5. 第5步.

   5. 根據各人口味，加入少許糖，紅燒醬油。我們今天加了10g黃糖，40mg紅燒醬油，加入溫水，蓋過牛肋條

   
6. 第6步.

   6. 最后放入壓力煲，選擇最小壓力，煮20分鐘。如果家中有老人和小孩，可以適當增加壓力和時間

   
7. 第7步.

   出鍋啦，好香啊，用來配面條，簡直是絕了??，小提示: 這鍋鹵汁可以反復使用哦，以后鹵點啥都會很香的

   
8. 第8步.

   簡單的裝盤也很不錯哦，色香味俱全，