自制健康猴頭菇餅干

自制健康猴頭菇餅干的做法與步驟

1. 第1步.

   這是我自己養的猴頭菇

   
2. 第2步.

   傳說中的猴頭菇??

   
3. 第3步.

   浸泡半小時，猴頭菇有些許苦味，泡水能減輕些

   
4. 第4步.

   準備好所有的食材，才不至于手忙腳亂的，我用的是家雞蛋，超小個，所以用了兩個，自己吃嘛，奢侈??

   
5. 第5步.

   泡好的猴頭菇擠干水份，放進料理機里打成泥

   
6. 第6步.

   黃油加糖用打蛋器打發

   
7. 第7步.

   打發后，除了低粉外所有的食材放一起繼續打，直到混勻

   
8. 第8步.

   低粉過曬，和進黃油里

   
9. 第9步.

   和勻

   
10. 第10步.

    和成團

    
11. 第11步.

    包上保鮮膜，放進冷藏室40分鐘至一個小時左右

    
12. 第12步.

    一個小時左右拿出來，搟成薄片，一厘米左右

    
13. 第13步.

    用模具刻出喜歡的模樣

    
14. 第14步.

    還可以刻上專屬的印哦，是不是很有意思??刻好后入烤箱上下火，160度烤25至30分鐘左右，看自己的烤箱而定

    
15. 第15步.

    啦啦啦啦啦啦，烤好了，滿屋子的黃油香，咬一口脆脆的，嗯…………有點像曲奇??

    
16. 第16步.

    放在餅干架上晾涼，忍不住，一口氣吃了好幾塊

    
17. 第17步.

    好看又好吃

    
18. 第18步.

    絕對正宗的猴頭菇餅干

    
19. 第19步.

    餅干冷卻后裝進瓶里保存