紅棗紙杯蛋糕

紅棗紙杯蛋糕的做法與步驟

1. 第1步.

   將雞蛋、糖放入一起，攪至濃稠。紅棗用研磨機磨碎，放入蛋液中。酵母用適量溫水融化，倒入蛋液中。低筋面粉分三次塞入蛋液中，攪勻后倒入橄欖油拌勻。室溫靜至半小時或一小時，面糊會有許多小氣泡?？鞠?00度預熱上下烤。將面糊倒入紙杯中，七分滿。放入烤箱中層，上下烤，180度至200度，20分鐘。根據自己烤箱溫度高低隨時調節，我是看上色并長滿后調到170左右。

   
2. 第2步.

   紅棗可以隨意換成杏仁、榛子粉，藍莓、葡萄干等果干。