超快手人間美味！蒸咸雞腿

超快手人間美味！蒸咸雞腿的做法說明

當時初中門口對面的快餐店，因為便宜美味的廣式快餐飯，每天中午晚上都擠滿了學生。

其中之一就是“咸雞肶蒸飯”，也就是咸雞腿蒸飯。五塊錢一份的飯，用淺口白瓷碗蒸上軟糯米飯，顆粒分明的米飯上碼著腌好斬件的咸雞腿，配上時令新鮮蔬菜。蒸好的咸雞腿皮爽脆幼嫩，雞肉嫩滑咸香，蒸飯時鮮美的雞汁浸入米飯里，讓這一碗蒸飯每一口都無可挑剔。

在陰冷的雨天突然很想念和小伙伴中午放學就跑去那家“六福屯”的日子，5塊錢一份開心午飯的時間一去不復返了，就自己來做一份咸雞腿蒸飯吧。