橘紅川貝冰糖雪梨
橘紅川貝冰糖雪梨的做法說明
冰糖川貝蒸雪梨是很流傳的治療干咳和潤肺的妙方，加入化橘紅有祛痰的神奇效果。
橘紅川貝冰糖雪梨的做法與步驟
- 第1步.
雪梨去核，只留小部分梨肉，梨水留著備用。
- 第2步.
3克川貝粉，再放2克化橘紅，最后加入冰糖。(化橘紅很苦哦，但為了藥效，冰糖盡量少放)
- 第3步.
合上梨蓋，隔水蒸。我一般是用高壓鍋發火上氣3分鐘后關小火20分鐘。(如果是用蒸鍋的，一定得把梨肉蒸熟蒸軟才可以)
小貼士
梨子蒸熟后把化橘紅剔除放入碗里，橘紅水一天3次喝完，川貝一次性吃掉。
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