金銀豬肝（龍眼豬肝）
金銀豬肝（龍眼豬肝）的做法說明
金銀豬肝外面是豬肝，內里是臘腸，以肥居多。
金銀豬肝（龍眼豬肝）的做法與步驟
- 1.
金銀豬肝洗干凈，溫水蓋沒浸泡2-4小時。 期間不用換水。
- 2.
少許蔥姜，也可不放。隔水蒸30分鐘。 水煮也可以，豬肝會比較柔軟，但也不會爛。
- 3.
涼10分鐘左右切片，趁熱吃，否則臘腸又要變硬了。 冷卻了可以微波爐加熱30秒，或隔水蒸一下。
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版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用整體或任何部分的內容。
金銀豬肝外面是豬肝，內里是臘腸，以肥居多。
金銀豬肝洗干凈，溫水蓋沒浸泡2-4小時。 期間不用換水。
少許蔥姜，也可不放。隔水蒸30分鐘。 水煮也可以，豬肝會比較柔軟，但也不會爛。
涼10分鐘左右切片，趁熱吃，否則臘腸又要變硬了。 冷卻了可以微波爐加熱30秒，或隔水蒸一下。
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