茶香鵪鶉蛋

茶香鵪鶉蛋的做法與步驟

1. 第1步.

   鵪鶉蛋放冷水中煮四分鐘

   
2. 第2步.

   將煮好的鵪鶉蛋撈出，用勺子敲出裂縫，方便以后入味

   
3. 第3步.

   鍋中放清水，放綠茶

   
4. 第4步.

   水開后放入敲好的鵪鶉蛋，加幾顆冰糖繼續煮兩分鐘

   
5. 第5步.

   關火，加少許鹽調味

   
6. 第6步.

   鵪鶉蛋在茶湯中浸泡一夜即可