醋溜白菜

醋溜白菜的做法與步驟

1. 1.

   白菜洗凈，打斜刀片成薄片

   
2. 2.

   蔥姜蒜切末，蒜要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調汁

   
3. 3.

   取一碗，加入醋、糖、一，兩種醬油、鹽、一半蒜末，調勻

   
4. 4.

   起熱鍋入油，三成熱時下蔥姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍軟，倒入調汁繼續翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可